Arroz con bacón

Receta de arroz con bacón

Fácil receta de arroz blanco cocido, con bacón frito y zanahoria rallada. Con pocos ingredientes, y en un momento, haremos este rico plato.

Ingredientes para preparar arroz con bacón

  • 2 vasos de arroz
  • 1 zanahoria
  • 6 lonchas de bacón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • Sal

¿Cómo preparar arroz con bacón?

  • Este arroz con bacón lo haremos de forma muy sencilla, comenzando por cocer el arroz junto con la zanahoria, en agua, sal y la hoja de laurel. El tiempo de cocción será de unos 20 minutos, pero lo mejor es probarlo para apartarlo del fuego cuando el grano esté tierno. Transcurrido ese tiempo, escurriremos lo que tenemos en la cazuela y rallaremos la zanahoria.
  • Por otro lado, continuaremos elaborando el arroz con bacón, poniendo una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos el bacón cortado en tiras finas, y lo freímos hasta que esté dorado y crujiente.
  • Para terminar, mezclamos el arroz, con el bacón y la zanahoria rallada, damos vueltas, y ya estará listo este plato de arroz con bacón.
  • Foto orientativa: jlastras
Nota del autor:

A este arroz con bacón, le podremos añadir también verduras cocidas, como por ejemplo calabacín o puerro.